Maitre chocolatier depuis 100 ans, Villars est celui à qui l’on doit les purs chocolats Suisse. Installé  dans le comté de Fribourg, il perpétue depuis un siècle, la tradition du chocolat suisse avec le bon goût crémeux du vrai lait de ferme et les meilleures fèves de cacao.

Du chocolat au bon lait de ferme

Depuis un siècle Villars fabrique les meilleurs chocolats Suisse au pur lait de la ferme. Si le maitre chocolatier a acquis une bonne réputation,  c’est parce qu’il le doit à son chocolat au gout de lait pur. Le maitre chocolatier  a établi sa fabrication laitière dans une région de pâturage fribourgeoise, propice à la production de lait. Une situation géographique qui permet à la fabrication d’obtenir un lait onctueux. Unique, le goût du lait et toute son onctuosité se libèrent dans les chocolats Villars et se fondent directement sous le palais.

Un chocolat fondant sous le palais

Les chocolats suisse Villars, c’est aussi un chocolat de grande qualité obtenu à partir des meilleures fèves de cacao. C’est au sein même de la fabrique que se passe la torréfaction des fèves de cacao, afin d’en extraire un doux arôme. La fabrication est telle qu’elle est née depuis l’invention du chocolat au lait Suisse. Les fèves sont affinées avant de subir le procédé de conchage. C’est un procédé caractéristique des chocolatières suisses et qui permet d’obtenir un chocolat extrêmement fondant. Une fois conchée, la pâte devient onctueuse. Elle permet d’obtenir un chocolat riche en arôme, mais aussi une douceur agréable sous le palais.

Un chocolat de qualité pour tous les gouts

Avec une fabrication d’excellente qualité, la chocolatière Villars doit également sa réputation à la qualité de ses ingrédients. La sélection des fèves, des noisettes, ou encore des autres ingrédients pour fabriquer le chocolat, se fait de façon rigoureuse. La chocolatière travaille avec des fournisseurs de qualité, afin de fabriquer un chocolat d’exception. Cette relation a également participé à sa réputation. Chocolat praliné, chocolat à l’ancienne, chocolat à la liqueur ou une tablette de chocolat au lait pur, un peu du bon chocolat blanc à croquer, Villars propose des chocolats dans tous les goûts. Sa collection de chocolat est riche qu’il est tout simplement impossible de ne pas succomber.

 

Carte des points de vente

Points de vente

Route de la Fonderie 2
1701 Fribourg
Suisse